Sobre o Vinho
Rinforzo é um método particular praticado pelos enólogos de Codici, que envolve a gestão habilidosa de uvas ligeiramente secas. como resultado, frutos muito intensos, rico e e exuberantes, utilizados para "reforcar"os melhores lotes deste Primitivo Salento.
Características
Classificação | Seco |
---|---|
Uva | Primitivo |
Produtor | Codici Masserie |
País | Italia |
Região | Salento |
Envelhecimento | Estagia 4 mêses em barris francesa |
Graduação alcoólica | 14,5% |
Características Visuais | Vermelho rubi |
Características olfativas | Aromas intensos de frutas negras maduras, ameixa seca, uva passa e figo. |
Características gustativas | Vingo frutado, corpo lento e final com toque doce. |
Temperatura ideal de consumo | 15°C |
Harmonizações | Carnes Assadas, Queijos Curados e Massas. |
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- Anônimo
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