Características

?Espirito desafiante?, essas são as palavras do slogan que melhor definem a vinícola Ventisquero. Liderada por uma equipe jovem, criativa e empreendedora, a Ventisquero iniciou sua produção em 1998, quando o empresário Gonzalo Vial decidiu investir no setor vinícola com o slogan ?Um passo além?.

A vinícola se propôs a fazer vinhos de alta qualidade, vanguardistas e modernos. A qualidade dos vinhos é garantida por dois grandes nomes da vitivinicultura mundial, o Felipe Tosso enólogo chefe da Ventisquero e John Duval um dos enólogos mais renomado da Austrália, antigo enólogo chefe da Penfolds Grange.

Os vinhedos da Nuevo Mundo na Isla de Maipo, Chile, são certificadamente orgânicos desde o ano 2000. A vinícola, marca da prestigiosa De Martino, também é a primeira sul-americana a receber o certificado Carbon Neutral, com suas emissões zeradas até mesmo nos materiais e viagens da equipe comercial!

Este vinho é um típico Cabernet Sauvignon do Vale de Maipo, destacando-se por seu frescor e pelas notas de frutas vermelhas, tabaco e mentol. Sua elaboração sofre o mínimo de intervenções possível, com o uso de leveduras indígenas e sem nenhum tipo de correção. Com breve passagem por barricas de carvalho francês, seu perfil equilibrado harmoniza muito bem com embutidos ou vitelo assados e spaghetti alla putanesca. 

País: Chile

Região: Maipo

Uva: Cabernet Sauvignon

Aroma de Frutas vermelhas frescas, como morangos, notas florais, como rosas, além de toques minerais. Leve, com excelente frescor e sutil presença tânica, seu final de boca é elegante e longo, destacando-se por morangos e

Vinho de complexidade simples, um blend das uvas Cabernet Sauvignon e Malbec, criado com a proposta de ser simples e jovem, ideal para as refeições do dia a dia e para ser apreciado com um bom churrasco.

Visualmente apresenta coloração vermelho rubi intenso. Na boca apresenta corpo médio, taninos moderados e acidez equilibrada. No nariz apresenta notas de frutas vermelhas e pimenta preta.

Em 1999, Susana Balbo, com quase duas décadas de talento na prestação de serviços de consultoria a empresas nacionais e internacionais do setor vitivinícola, decidiu realizar o seu sonho de ser proprietária de uma adega própria: Susana Balbo.

O vinho Susana Balbo está enraizado no coração de Luján de Cuyo em Mendoza. Sua experiência começou em Cafayate, Salta, onde foi responsável pela Michel Torino, vinícola especializada na produção de Torrontés. Posteriormente, trabalhou em importantes vinícolas como Martins e Catena Zapata.

Uva: Cabernet Sauvignon. Amadurecimento: Estagia por 14 meses em carvalho francês, 50% de primeiro uso e 50% de segundo uso.

Premiado com 91 Robert Parker, 94 James Suckling, 93 Tim Atkin

Sua cor é Rubi escuro, límpido e brilhante, no paladar é de persistência longa, macio e equilibrado, apresenta taninos intensos e marcantes.

Seus aromas destacam-se as notas de frutas vermelhas e negras, como amoras, framboesas e cassis, além especiarias, chocolate e amadeirado.

Harmoniza perfeitamente com Carne Vermelha, Suína e Queijos

A Vinícola

Propriedade familiar no coração de Napa Valley desde 1948, a Trinchero Family Estates é líder na indústria do vinho americano, com mais de 45 marcas consagradas de vinhos e bebidas alcoólicas e uma presença global em quase 50 países. Fundada em 1948 pelos irmãos e imigrantes italianos Mario e John Trinchero hoje é a segunda maior vinícola familiar dos Estados Unidos e a quarta maior vinícola dos Estados Unidos. Sempre cuidadosa com a qualidade dos seus vinhos, tem mais de 4.400 hectares de vinhedos cultivados de maneira sustentável na Califórnia e recebeu 130 pontuações acima de 90 em 2016 na imprensa nacional e internacional. Hoje a vinícola detém várias marcas cujas Folie à Deux e Sutter Home.

A Vinicula

?Espirito desafiante?, essas são as palavras do slogan que melhor definem a vinícola Ventisquero. Liderada por uma equipe jovem, criativa e empreendedora, a Ventisquero iniciou sua produção em 1998, quando o empresário Gonzalo Vial decidiu investir no setor vinícola com o slogan ?Um passo além?. A vinícola se propôs a fazer vinhos de alta qualidade, vanguardistas e modernos. A qualidade dos vinhos é garantida por dois grandes nomes da vitivinicultura mundial, o Felipe Tosso enólogo chefe da Ventisquero e John Duval um dos enólogos mais renomado da Austrália, antigo enólogo chefe da Penfolds Grange.