A Vinícola

A filosofia da Bodega San Telmo é fazer vinhos para quem valoriza as tradições e abraça com entusiasmo marcas com história.

Uma vinícola em constante busca de vinhos típicos de varietais, com perfil frutado e bom corpo, amigáveis e ideais para compartilhar com amigos e familiares.

Características

Vinho de complexidade simples, um blend das uvas Cabernet Sauvignon e Malbec, criado com a proposta de ser simples e jovem, ideal para as refeições do dia a dia e para ser apreciado com um bom churrasco.

Visualmente apresenta coloração vermelho rubi intenso. Na boca apresenta corpo médio, taninos moderados e acidez equilibrada. No nariz apresenta notas de frutas vermelhas e pimenta preta.

A Tapiz é uma das bodegas argentinas mais atentas ao detalhe. A marca, originalmente pertencente a um grupo californiano, foi comprada em 2003 pela família Ortiz, que, desde então, tem se ocupado em oferecer grandes experiências por meio de excelentes vinhos. Com a maioria de seus vinhedos na zona de Tupungato, em Mendoza, conta desde 2012 com a consultoria exclusiva do enólogo Jean Claude Berrouet, que por mais de quarenta anos foi responsável pela elaboração dos lendários vinhos de Chateau Petrus. 

Este Malbec jovem é elaborado com uvas dos vinhedos de Agrelo e Alto Agrelo, as zonas mais nobres da região. Com três meses de passagem por barricas de carvalho francês, Tapiz Joven tem uma linda cor púrpura e, no aroma, destacam-se as notas de fruta vermelha fresca, como ameixa e cereja. O carvalho, por sua vez, contribui com o equilíbrio com suas notas de carvalho e baunilha. Em boca, é frutado e intenso, com bom volume, acidez gastronômica e muito macio.

Este Malbec pode ser tomado sozinho, refrescado, ou acompanhando carnes vermelhas grelhadas, embutidos e massas ao molho vermelho.

Em 1999, Susana Balbo, com quase duas décadas de talento na prestação de serviços de consultoria a empresas nacionais e internacionais do setor vitivinícola, decidiu realizar o seu sonho de ser proprietária de uma adega própria: Susana Balbo.

O vinho Susana Balbo está enraizado no coração de Luján de Cuyo em Mendoza. Sua experiência começou em Cafayate, Salta, onde foi responsável pela Michel Torino, vinícola especializada na produção de Torrontés. Posteriormente, trabalhou em importantes vinícolas como Martins e Catena Zapata.

Uva: Cabernet Sauvignon. Amadurecimento: Estagia por 14 meses em carvalho francês, 50% de primeiro uso e 50% de segundo uso.

Malbec argentino da prestigiada enóloga Susana Balbo, apresenta frutas vermelhas e negras maduras, baunilha e chocolate, bom corpo, taninos firmes e presentes e que traz notas frutadas mescladas ao toque amadeirado.

A linha Signature expressa o estilo e a personalidade de Susana Balbo, uma das maiores enólogas da Argentina. Esse rótulo é elaborado com uvas colhidas de um vinhedo específico, o Finca La Delfina, localizado a 1.250 metros de altitude. Esse vinho expressa toda a força, elegância e personalidade do Malbec argentino.

San Telmo Malbec é um vinho violeta profundo, com aromas frescos de frutas vermelhas e ameixas. Na boca destaca-se pelo seu sabor frutado e taninos sedosos. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, massas e aves.

Os vinhos da série assinatura de Susana Balbo são a expressão máxima de sua arte como vinicultora. Os barris com aromas e sabores mais sofisticados são selecionados para esta linha. Susana procura grande complexidade e equilíbrio em seus vinhos, e cada variedade é individualmente fermentada e envelhecida para conseguir isso. Todos os vinhos desta linha são um reflexo dos gostos e preferências pessoais de Susana, que individualmente compõe cada lote.

Depois de explorar frutuosamente com vinhos brancos, Susana decidiu experimentar com uma rosa nova, fresca, aromática e envolvente feita "à la Provençal", onde a equipe de vinhos aplicou técnicas semelhantes usadas para os brancos: um tempo de colheita precoce e uma pressão extremamente suave para obter Uma cor de cebola-salmão muito clara-rosa-vermelha. O resultado: um vinho imbatível com aromas frescos, cítricos, minerais e aromas de bagas vermelhas.

A Vinícola

Produzido pela Susana Balbo, a primeira enóloga mulher da Argentina e eleita várias vezes a mulher mais influente do mundo do vinhos. 

Em 1999, Susana Balbo, com quase duas décadas de talento na prestação de serviços de consultoria a empresas nacionais e internacionais do setor vitivinícola, decidiu realizar o seu sonho de ser proprietária de uma adega própria: Susana Balbo.

O vinho Susana Balbo está enraizado no coração de Luján de Cuyo em Mendoza. Sua experiência começou em Cafayate, Salta, onde foi responsável pela Michel Torino, vinícola especializada na produção de Torrontés. Posteriormente, trabalhou em importantes vinícolas como Martins e Catena Zapata.

Características