O frescor é a maior qualidade deste Pinot Noir do vale de Casablanca. Suave e equilibrado, apresenta aroma floral, de cereja e framboesa, com final de boca longo, sedoso e aveludado. Perfeito para acompanhar uma série de pratos que exigem vinhos equilibrados e de acidez gastronômica, como massas com molhos à base de tomate e atum grelhado. 

País: Chile

Região: Casablanca

Uva: Pinot Noir

Os vinhos da série assinatura de Susana Balbo são a expressão máxima de sua arte como vinicultora. Os barris com aromas e sabores mais sofisticados são selecionados para esta linha. Susana procura grande complexidade e equilíbrio em seus vinhos, e cada variedade é individualmente fermentada e envelhecida para conseguir isso. Todos os vinhos desta linha são um reflexo dos gostos e preferências pessoais de Susana, que individualmente compõe cada lote.

Depois de explorar frutuosamente com vinhos brancos, Susana decidiu experimentar com uma rosa nova, fresca, aromática e envolvente feita "à la Provençal", onde a equipe de vinhos aplicou técnicas semelhantes usadas para os brancos: um tempo de colheita precoce e uma pressão extremamente suave para obter Uma cor de cebola-salmão muito clara-rosa-vermelha. O resultado: um vinho imbatível com aromas frescos, cítricos, minerais e aromas de bagas vermelhas.

A Vinícola

Produzido pela Susana Balbo, a primeira enóloga mulher da Argentina e eleita várias vezes a mulher mais influente do mundo do vinhos. 

Em 1999, Susana Balbo, com quase duas décadas de talento na prestação de serviços de consultoria a empresas nacionais e internacionais do setor vitivinícola, decidiu realizar o seu sonho de ser proprietária de uma adega própria: Susana Balbo.

O vinho Susana Balbo está enraizado no coração de Luján de Cuyo em Mendoza. Sua experiência começou em Cafayate, Salta, onde foi responsável pela Michel Torino, vinícola especializada na produção de Torrontés. Posteriormente, trabalhou em importantes vinícolas como Martins e Catena Zapata.

Características

A Vinícola

Propriedade familiar no coração de Napa Valley desde 1948, a Trinchero Family Estates é líder na indústria do vinho americano, com mais de 45 marcas consagradas de vinhos e bebidas alcoólicas e uma presença global em quase 50 países. Fundada em 1948 pelos irmãos e imigrantes italianos Mario e John Trinchero hoje é a segunda maior vinícola familiar dos Estados Unidos e a quarta maior vinícola dos Estados Unidos. Sempre cuidadosa com a qualidade dos seus vinhos, tem mais de 4.400 hectares de vinhedos cultivados de maneira sustentável na Califórnia e recebeu 130 pontuações acima de 90 em 2016 na imprensa nacional e internacional. Hoje a vinícola detém várias marcas cujas Folie à Deux e Sutter Home.

O Vinho

Este vinho é expressivo, com bom corpo, de rica e suave estrutura que resulta numa grande presença de taninos redondos e maduros, que enche a boca com seu sabor suculento de frutas, um agradável final de boca frutado e de grande persistência. Como o vinho é Single Block, todas suas uvas são da mesma procedência, garantindo sua qualidade.

A Vinícola

?Espirito desafiante?, essas são as palavras do slogan que melhor definem a vinícola Ventisquero. Liderada por uma equipe jovem, criativa e empreendedora, a Ventisquero iniciou sua produção em 1998, quando o empresário Gonzalo Vial decidiu investir no setor vinícola com o slogan ?Um passo além?.

A vinícola se propôs a fazer vinhos de alta qualidade, vanguardistas e modernos. A qualidade dos vinhos é garantida por dois grandes nomes da vitivinicultura mundial, o Felipe Tosso enólogo chefe da Ventisquero e John Duval um dos enólogos mais renomado da Austrália, antigo enólogo chefe da Penfolds Grange.