Em 1999, Susana Balbo, com quase duas décadas de talento na prestação de serviços de consultoria a empresas nacionais e internacionais do setor vitivinícola, decidiu realizar o seu sonho de ser proprietária de uma adega própria: Susana Balbo.
O vinho Susana Balbo está enraizado no coração de Luján de Cuyo em Mendoza. Sua experiência começou em Cafayate, Salta, onde foi responsável pela Michel Torino, vinícola especializada na produção de Torrontés. Posteriormente, trabalhou em importantes vinícolas como Martins e Catena Zapata.
Uva: Cabernet Sauvignon. Amadurecimento: Estagia por 14 meses em carvalho francês, 50% de primeiro uso e 50% de segundo uso.
Características
Estilo | Aveludado |
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Classificação | Seco |
Safra | A Consultar |
Uva | Malbec |
Produtor | Susana Balbo Wines |
País | Argentina |
Região | Valle de Uco |
Envelhecimento | 14 meses em carvalho |
Graduação alcoólica | 14,5% |
Características Visuais | Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos |
Características olfativas | Aromas florais, com notas de tabaco e especiarias. |
Características gustativas | Untuoso, redondo e suculento, tem acidez na medida, taninos macios e final cheio, com toques de chocolate. |
Temperatura ideal de consumo | 16ºC |
Harmonização | Carnes vermelhas, carnes suinás e queijo. |
- Anônimo
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