A Tapiz é uma das bodegas argentinas mais atentas ao detalhe. A marca, originalmente pertencente a um grupo californiano, foi comprada em 2003 pela família Ortiz, que, desde então, tem se ocupado em oferecer grandes experiências por meio de excelentes vinhos. Com a maioria de seus vinhedos na zona de Tupungato, em Mendoza, conta desde 2012 com a consultoria exclusiva do enólogo Jean Claude Berrouet, que por mais de quarenta anos foi responsável pela elaboração dos lendários vinhos de Chateau Petrus. 

Tapiz Classic Malbec é elaborado com uvas de duas fincas da vinícola: Los Nogales, em Vistaflores, a 1020 metros acima do nível do mar, e Finca San Pablo, no Vale do Uco, a 1350 metros, que aportam, respectivamente, elegância e complexidade ao vinho. Este Malbec de cor intensa une, no nariz, notas de frutas vermelhas mais frescas, como cerejas, ameixas e morangos com doces notas de chocolate devido a sua passagem de oito meses por barricas francesas. Em boca, tem ótimo volume, com um final bastante longo e persistente. 

Tapiz Classic Malbec é ótima companhia para pratos à base de carne vermelha, como um filé à parmegiana, massas com molhos vermelhos e queijos de massa média.

A Vinícola

Luna é um tinto da linha "jovem" de Finca La Anita. No máximo, pode ser considerado um jovem muito experiente. Single vineyard, com uvas provenientes de Agrelo, mantém a tradição da vinícola de elaborar vinhos da maneira tradicional mendoncina, bastante típicos, terrosos e potentes. Os vinhedos da vinícola, a primeira "bodega" boutique da Argentina e da região, estão localizados ao lado da famosa Catena Zapata, em uma zona de extrema qualidade.

Luna destaca-se por sua grande tipicidade, apresentando aromas de cassis, passas e mirtilo, com suaves notas herbáceas e toques doces de baunilha e caramelo. É carnoso porém fresco, sem calor excessivo.

Sua boa estrutura o torna companhia perfeita para assados de carnes não muito gordurosas, como um corte de entrecot. Sua safra 2019 recebeu 91 pontos do renomado crítico James Suckling, repetindo o sucesso da reconhecida safra de 2017. Ainda jovem, é um vinho que vai durar muitos anos na adega.

O sol brilha mais ao sul do continente americano! Os vinhos da linha Sol Sul foram criados com muito cuidado pelo enólogo Tiago Dal Pizzol para expressarem as melhores características varietais de suas uvas, trazendo sempre varietais que são grandes clássicos do mundo do vinho.

A Vinícola

A elaboração dos vinhos está a cargo de uma equipe técnica reconhecida, liderada pelo arrojado Tiago. Nascido em Bento Gonçalves, criado entre vinhedos e cantina da família, une vasta experiência técnica com um conhecimento único do negócio do vinho. A renomada enóloga e professora Sandra Zottis também contribui para o desenvolvimento dos vinhos.

Além do arrojo e da modernidade, a busca pelos melhores terroirs é outra marca do projeto. Tintos e brancos são atualmente elaborados no Vale de Curicó, no Chile, cujos vinhos destacam-se pela potência, robustez e excelente tipicidade varietal, enquanto os espumantes vêm da Serra Gaúcha, mundialmente reconhecida pela qualidade de suas borbulhas.

Anko Malbec surge do terroir bastante único de Tolombón, nos vales Calchaquíes, em Salta. Vinhedos em altitude, a mais de 1600m, ampla diferença térmica entre o dia e a noite e solos pedregosos levam a videira ao limite, favorecendo o surgimento de vinhos complexos. 

De boa estrutura, este Malbec é elaborado pelo expert Alejandro Sejanovich, renomado enólogo argentino com destacada passagem por Catena Zapata e um dos responsáveis, junto a seu parceiro Jeff Mausbach, pelos projetos Teho e Manos Negras. Suas características aromáticas destacam frutas negras, especiarias e um toque mineral característico do pedregoso terroir de Salta. Em boca, o crítico James Suckling o descreve como um vinho "firme, de caráter", com corpo médio-intenso e taninos finos. 

Anko Malbec, por seu frescor e complexidade, especialmente a aromática, é bastante versátil na hora de combinar com comida. Harmoniza bem com embutidos, como salame milanês e copa, produtos com boa gordura e notas de especiarias, e pratos de com carnes como ossobuco de vitela. 

País: Argentina

Região: Salta

Uva: Malbec