A Nuevo Mundo, marca da prestigiosa De Martino, tem seus vinhedos na Isla de Maipo, Chile, certificadamente orgânicos desde o ano 2000. Também é a primeira vinícola sul-americana a receber o certificado Carbon Neutral, com suas emissões zeradas até mesmo nos materiais e viagens da equipe comercial!

Este Sauvignon Blanc é elaborado com o mínimo de intervenções possível a partir de uvas orgânicas, fermentação espontânea e sem nenhum tipo de correção. Com notas de frutas tropicais e bastante refrescante, tem ótima tipicidade e é par perfeito para uma infinidade de pratos leves, como saladas, peixes grelhados, peito de frango assado e gnocchi com molho de manteiga e sálvia.

País: Chile

Região: Maipo

Uva: Sauvignon Blanc

O Chile é conhecido em todo o mundo por ser palco da elaboração de rótulos de qualidade. Um exemplo disso é a linha Chilano, que é a 3ª marca chilena mais vendida no mercado inglês. Perfeito para o dia a dia. 

Características

?Espirito desafiante?, essas são as palavras do slogan que melhor definem a vinícola Ventisquero. Liderada por uma equipe jovem, criativa e empreendedora, a Ventisquero iniciou sua produção em 1998, quando o empresário Gonzalo Vial decidiu investir no setor vinícola com o slogan ?Um passo além?.

A vinícola se propôs a fazer vinhos de alta qualidade, vanguardistas e modernos. A qualidade dos vinhos é garantida por dois grandes nomes da vitivinicultura mundial, o Felipe Tosso enólogo chefe da Ventisquero e John Duval um dos enólogos mais renomado da Austrália, antigo enólogo chefe da Penfolds Grange.

É desde 2000 que a via ventisquero busca maneiras originais e diferentes de realizar sua meta de criar grandes vinhos. Hoje a empresa é liderada por uma equipe jovem e criativa de empresários que possuem o único propósito de criar vinhos distintos de alta qualidade para o mundo inteiro. Sob a orientação do enólogo felipe tosso, a vinícola foi construída inicialmente no vale do maipo, onde foram plantadas as primeiras uvas. Três anos mais tarde, deram-se início as construções no vale de casablanca e no prestigiado vale do apalta, hoje a fonte dos vinhos premium da via ventisquero. Com propriedades nas principais regiões vitiviníferas do chile (costeira maipo, casablanca, leyda e colchagua), a via ventisquero tem uma extensa pesquisa para descobrir os segredos dos terroirs únicos deste país.

Tinto chileno com aromas de frutas vermelhas frescas, como ameixa, com notas de especiarias e nuance de baunilha. Em boca é frutado, com corpo médio, taninos presentes e gostosa acidez. Elaborado no valle central, a linha clássico da ventisquero exibe a expressão de uvas que se adaptaram muito bem a esse terroir chileno, como podemos verificar nesse exemplar, com a merlot.

Características