?Espirito desafiante?, essas são as palavras do slogan que melhor definem a vinícola Ventisquero. Liderada por uma equipe jovem, criativa e empreendedora, a Ventisquero iniciou sua produção em 1998, quando o empresário Gonzalo Vial decidiu investir no setor vinícola com o slogan ?Um passo além?.
A vinícola se propôs a fazer vinhos de alta qualidade, vanguardistas e modernos. A qualidade dos vinhos é garantida por dois grandes nomes da vitivinicultura mundial, o Felipe Tosso enólogo chefe da Ventisquero e John Duval um dos enólogos mais renomado da Austrália, antigo enólogo chefe da Penfolds Grange.
Características
| Classificação | Seco |
|---|---|
| Safra | A Consultar |
| Uva | 85% Merlot, 15% Syrah |
| Produtor | Ventisquero |
| País | Chile |
| Região | Valle Central |
| Envelhecimento | Sem passagem por barrica |
| Graduação alcoólica | 12,5% |
| Características Visuais | Vermelho rubi com reflexos violáceos |
| Características olfativas | No nariz apresenta aroma refinado e elegante, evidenciando notas de cereja, com u m toque de especiarias. |
| Características gustativas | Na boca apresenta bom equilíbrio entre acidez e taninos, final longo e persistente. |
| Temperatura ideal de consumo | 16ºC |
| Harmonização | Massas, queijo meia cura e carne branca |
- Anônimo







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