É desde 2000 que a via ventisquero busca maneiras originais e diferentes de realizar sua meta de criar grandes vinhos. Hoje a empresa é liderada por uma equipe jovem e criativa de empresários que possuem o único propósito de criar vinhos distintos de alta qualidade para o mundo inteiro. Sob a orientação do enólogo felipe tosso, a vinícola foi construída inicialmente no vale do maipo, onde foram plantadas as primeiras uvas. Três anos mais tarde, deram-se início as construções no vale de casablanca e no prestigiado vale do apalta, hoje a fonte dos vinhos premium da via ventisquero. Com propriedades nas principais regiões vitiviníferas do chile (costeira maipo, casablanca, leyda e colchagua), a via ventisquero tem uma extensa pesquisa para descobrir os segredos dos terroirs únicos deste país.
Características
Estilo | Frutado |
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Classificação | Seco |
Uva | Carmenere |
Produtor | Ventisquero Wines |
País | Chile |
Região | Valle Central |
Envelhecimento | 10% do vinho estagia por 5 meses em barricas de carvalho |
Graduação alcoólica | 13,5% |
Características Visuais | Vermelho Rubi |
Características olfativas | Aromas intensos de frutas vermelhas acompanhado de um toque de especiarias. |
Características gustativas | Suave e equilibrado, com taninos maduros e aveludados, que lhe conferem um grande volume final. |
Temperatura ideal de consumo | 12°C |
Harmonizações | Carnes vermelhas, queijos e massas com molho vermelho |
- Anônimo
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