A Vinícola
?Espirito desafiante?, essas são as palavras do slogan que melhor definem a vinícola Ventisquero. Liderada por uma equipe jovem, criativa e empreendedora, a Ventisquero iniciou sua produção em 1998, quando o empresário Gonzalo Vial decidiu investir no setor vinícola com o slogan ?Um passo além?.
A vinícola se propôs a fazer vinhos de alta qualidade, vanguardistas e modernos. A qualidade dos vinhos é garantida por dois grandes nomes da vitivinicultura mundial, o Felipe Tosso enólogo chefe da Ventisquero e John Duval um dos enólogos mais renomado da Austrália, antigo enólogo chefe da Penfolds Grange.
Características
Classificação | Seco |
---|---|
Uva | Cabernet Sauvignon |
Produtor | Ventisquero |
País | Chile |
Região | Valle do Maipo |
Envelhecimento | 18 meses em barricas de carvalho |
Graduação alcoólica | 14% |
Características Visuais | Rubi profundo com tons violáceos |
Características olfativas | Frutados de cassis, framboesas maduras e geléia de cranberry com notas amanteiga. |
Características gustativas | Notas de chocolate permanecem no final longo. |
Temperatura ideal de consumo | 15ºC |
Harmonizações | Carnes vermelhas, queijo e massas com molho vermelho. |
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- Anônimo
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