A Vinícola
?Espirito desafiante?, essas são as palavras do slogan que melhor definem a vinícola Ventisquero. Liderada por uma equipe jovem, criativa e empreendedora, a Ventisquero iniciou sua produção em 1998, quando o empresário Gonzalo Vial decidiu investir no setor vinícola com o slogan ?Um passo além?.
A vinícola se propôs a fazer vinhos de alta qualidade, vanguardistas e modernos. A qualidade dos vinhos é garantida por dois grandes nomes da vitivinicultura mundial, o Felipe Tosso enólogo chefe da Ventisquero e John Duval um dos enólogos mais renomado da Austrália, antigo enólogo chefe da Penfolds Grange.
Características
Classificação | Seco |
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Uva | Syrah |
Produtor | Ventisquero |
País | Chile |
Região | Valle de Colchagua |
Envelhecimento | 18 meses em barricas de carvalho |
Graduação alcoólica | 14,5% |
Características Visuais | Vermelho rubi escuro profundo com notas violáceas |
Características olfativas | Aromas intensos, destacam-se suaves notas de frutas como mirtilos e amoras, com aromas de pimenta negra e notas minerais |
Características gustativas | Expressivo, bom corpo, vinho estruturado com taninos redondos, maduros e firmes, que preenchem a boca e a deixa aveludada com um agradável final frutal e uma grande persistência |
Temperatura ideal de consumo | 14ºC |
Harmonizações | Frango, queijos e massas |
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- Anônimo
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