A Vinicula
?Espirito desafiante?, essas são as palavras do slogan que melhor definem a vinícola Ventisquero. Liderada por uma equipe jovem, criativa e empreendedora, a Ventisquero iniciou sua produção em 1998, quando o empresário Gonzalo Vial decidiu investir no setor vinícola com o slogan ?Um passo além?. A vinícola se propôs a fazer vinhos de alta qualidade, vanguardistas e modernos. A qualidade dos vinhos é garantida por dois grandes nomes da vitivinicultura mundial, o Felipe Tosso enólogo chefe da Ventisquero e John Duval um dos enólogos mais renomado da Austrália, antigo enólogo chefe da Penfolds Grange.
Características
Classificação | Seco |
---|---|
Safra | A Consultar |
Uva | Cabernet Sauvignon |
Produtor | Ventisquero |
País | Chile |
Região | Valle de Colchagua |
Envelhecimento | 10 meses em barricas de carvalho |
Graduação alcoólica | 13,5% |
Características Visuais | Vermelho-rubi profundo |
Características olfativas | Aroma expressivo e intenso de frutas vermelhas e pretas frescas, especialmente morangos, framboesas, mirtilos e cassis que se mesclam com aromas especiados de pimenta preta, caramelo, tabaco e chocolate. |
Características gustativas | Na boca tem corpo equilibrado, boa estrutura e acidez presentes, com taninos maduros. Final frutado, grande e persistente. |
Temperatura ideal de consumo | 16 a 18 ºC |
Harmonização | Acompanha queijos maduros, carnes grelhadas e pratos bem condimentados |
- Anônimo
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